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保定婚姻家庭咨询师协会

上班族午餐怎么吃营养又健康

来源:保定婚姻家庭咨询师协会 发布时间:2013/5/19 11:57:00
    保定营养师培训学校老师跟大家一起分享上班族午餐怎么吃营养又健康 !生活在紧张忙碌的大都市,大部分人都可以用睡懒觉、来不及准备等诸多借口作为不吃早餐的理由。那么,让我们看看,营养学家自己的早餐是怎样安排和准备的?也许可以为许多白领或家长提供借鉴。方法很简单,就是做三明治加喝牛奶,前晚上做好白水煮蛋或卤蛋,对半切,黄瓜切片,樱桃番茄洗净,第二天早上直接将鸡蛋/卤蛋、黄瓜片、樱桃番茄夹入两片面包中。

  孩子的那份,把虾皮用微波炉转一下再放进三明治中,既补充了钙,又增加蛋白质,味道带点咸,也比较爽口。如果要调味,还可以放些番茄酱。整个过程不超过10分钟,但是营养要素都具备了。如果时间还是不够,可以在前晚上就把三明治做好,早上直接用微波炉转一转便可。一杯牛奶加一片三明治,孩子不到10分钟就能吃完。

  需要提醒的是,较好在漱完口后、进餐前先喝一杯温开水,这样可以补充一个晚上消耗的水分。

  营养早餐的多种搭配法

  当然,早餐的选择可以是丰富多样的,只要满足“必需”原则,你也可以发挥聪明才智做一份简单又营养的早餐。

    1、降血糖牛奶麦片:

  把麦片先用开水冲好,再加入牛奶。这一搭配比较适合血糖高或有糖尿病家族遗传的人。

  春天正是孩子生长发育旺盛的季节,不少孩子午餐在学校吃,丰富性难以增加,所以早餐的作用尤其重要。呼吁,较好所有的家长都能勤快些,早起一刻钟,为你的孩子准备一份丰富、营养的早餐,让他“随风拔得快”。

  2、养颜八宝粥:

  女性白领如果有条件,可以前天晚上做好八宝粥,放入大米、红豆、花生米、枸杞子等,第二天早上热了吃,便捷又养颜。

   3、奶+菜包/肉包+蔬菜:

  酸奶含丰富的乳酸菌,对人体的贡献甚至大于牛奶。但是酸奶不能早上空腹喝,较好和包子、馒头等搭配吃。如果是素包如香菇菜包等,营养就比较齐全了;如果喜欢吃肉包,必须再补充些蔬菜、水果,或者用蔬菜汁、水果汁代替,较好是鲜榨的。

  方案1

   周1:面包(蛋糕)果酱(黄油)荷包蛋 牛奶 香菜胡萝卜豆腐丝。

  周2:黑面饽饽(烧饼)油条 馄饨 蒜泥拌黄豆蚕豆。

  周3:热饼 松花(火腿)豆浆(牛奶) 香虾白萝卜丝。

  周4:花卷 肉松 炸花生米 豆腐脑(锅巴菜)杏仁虾干炝芹菜。

  周5:煎馒头干 煮果仁 鸡蛋面 酸辣圆白菜。

  周6:煎饼馃子 卤豆腐干 小米粥 芥蓝黄豆。

  周日:三鲜炒饭 鸡蛋汤(豆浆) 糖醋白菜。

  方案2

  周一:牛奶3瓶(每瓶227毫升)加谷物90克,面包夹草莓酱奶酪(面包200克,草莓酱50克,奶酪3片30克)。

  周二:牛奶3瓶,花卷3只(每只50克),蛋糕3个(每个25克),梨1只(150克)。

  周三:酸奶3瓶(600克),蛋饼3个(每个含鸡蛋25克、小麦粉75克),大苹果1个(150克)。

  周四:牛奶3瓶(每瓶227毫升)加谷物90克,肉包子3只(每个50克),香蕉3根(300克)。

  周五:牛奶3瓶,三明治面包3个(每个含面包片两片50克,生菜两张50克,鸡胸脯肉20克),煎饼3只(每个50克),桔子3个(150克)。

  周六:大米粥(粳米100克),煎蛋3个(120克),烧卖3个(75克),菜包3个(150克),酸奶3瓶(600克)。

  周日:牛奶3瓶(每瓶227毫升)加谷物90克,火腿肠75克,早餐面包3个(每个50克),香蕉3根(300克)。

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